徐水刘伶醉-广东省河北商会

徐水刘伶醉

　　在1974年春季广州交易会上，徐水刘伶醉同贵州茅台酒并摆在宴会上。参加招待会的中外客人对比品尝，齐赞刘伶醉既有茅台型香，又有沪州大曲型香，被誉为别具风味的“小茅台”。
　　刘伶醉，系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。刘伶醉酒的故事流传至今。
　　刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到我省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道；“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。……”刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为我省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。
　　刘伶醉系用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等7种粮食为原料，取太行山下古流渡河畔之甘泉，采取传统的老五甑工艺酿造。又以张华村（刘伶墓所在地）的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饥后回味余香悠长。1979年被评为全国优质酒和河北名酒。

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